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堺菊守日本鋼(口金付)
日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です
・牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに最適です
サイズ(cm):30
全長(mm):445
質量(g):515
背厚(mm):4



【メーカー・ブランド】
河村刃物 / かわむらはもの / カワムラハモノ

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